Grove scones med havre og honning
Ingredienser:
Hvetemel 100 g
Havremel 100 g
Sammalt grovt mel 250 g
Salt 1 ts
Bakepulver 1 ss
Rapsolje 3-4 ss
Honning 2 ss
Ekstra lettmelk 3 dl
Store havregryn til topping 3 ss
Egg 1
Slik gjør du:
Bland mel, bakepulver og salt i en bolle. Hell så melk, olje og honning i deigen, og bland alt godt sammen.
Del deigen i to deler og rull dem til to store “boller”. Dersom du ønsker en form på sconesene, bruk en kniv til å lage et kryss i baksten. Dette gjør at det blir lettere å dele sconesene når de er ferdige. Pensle over med ett egg og strø over store havregryn, før du setter sconesene i ovnen.
Stek sconesene på 200 grader i ca 15 minutter. Lykke til og nyt!