Toast med avokado & røkelaks

Ingredienser:

Grove brødskiver 2 styk

Avokado 1/2

Røkelaks 1-2 skiver

Tomat (hakket)

Egg 1 styk

Salt & pepper

Slik gjør du:

Avokado toast:

Toast en grov brødskive i en brødrister. Mos avokado på brødskiven og legg deretter tomatskiver oppå avokado toasten. Dryss salt & pepper oppå skiven når den er ferdig. 

Røkelaks toast:

Toast en grov brødskive i en brødrister. Kok opp et egg, og legg deretter egg og laks oppå brødskiven. Om du ønsker en litt sterkere smak, smør gjerne over litt sennep.

Dersom du ikke har brødriser, funker det like fint å riste brødskivene i pannen med litt smør.

Spis dette som en frokost, lunsj eller kvelds.

Lykke til og nyt!