Superenergy-bar

med tranebær & aprikos

Ingredienser:

Havregryn 4 dl

Sesamfrø 1 dl

Gresskarkjerner 2 dl

Solsikkekjerner 2 dl

Mandler 1 dl

Tranebær & Rosiner 1-2 dl

Aprikos 5 styk (hakket)

Eplejuice 0,5 dl

Kanel 3 ts

Honning 0,5 – 1 dl

Rapsolje 3 ss

Smør 50 gram

Slik gjør du:

Sett ovnen på 150 grader (over-og undervarme). Kutt mandler & aprikos i biter, og blant dette godt inn i sammen med alt det tørre. Varm så  opp smør i en kjele, og bland inn honning og eple juice. Bland alle ingrediensene sammen. Dersom blandingen er for våt hell på med litt ekstra havregryn.

Legg blandingen på et brett med bakepapir og legg det i ovnen. La dette stå i ca 30-40 minutter til den blir gyldenbrun (hold godt øye med den).  La blandingen kjøles ned i 90 min, før du kutten den opp i valgfri størrelse.

Spis dette under en hard treningsøkt, eller når du skal unne deg noe godt. Hjemmelagde energibarer er også et veldig bra julegavetips. Lag barene og putt de i en hyggelig liten eske – perfekt julegave til en du er glad i! 🙂

♥