Matlagingskurs

Matlagingskurs

Matlagingskurs

Gruppebasert matlagingskurs passer godt til aktive barn og unge som ønsker å lære enkle matoppskrifter som de kan bruke i en travel hverdag uten hjelp av mor eller far. Meld deg på sammen med noen venner eller familien, og lær om kosthold og matlagning på en morsom måte! Kurset varer i to timer og målet er at kursdeltager skal få mer kunnskap om råvarer, matlagning og idrettsernæring.

Kurset innebærer følgende:

  • Introduksjon til matvarer som er viktige for deg
  • Kurs i hvordan du lager enkle og næringsrike retter
  • Servering av maten vi lager
  • Kostholdsmappe med tips og oppskrifter

Varighet: 2 timer.

Antall: Maks 4 personer.

Pris: 2500 kr.

Digitalt matlagingskurs

Digitalt matlagingskurs

Digitalt matlagingskurs

Digitalt matlagingskurs passer godt til aktive barn og unge som ønsker å lære enkle matoppskrifter som de kan bruke i en travel hverdag uten hjelp av mor eller far. Samle venner og/eller familie over nett og bli med på et digitalt og personlig matkurs der vi lager mat sammen med fokus på læring underveis. Du vil blant annet lære gode oppskrifter og smarte tips til hvordan du enkelt kan gjøre maten din litt mer spennende og næringsrik. Velg selv om du vil forsøke deg på på lage maten samtidig, eller om du bare vil følge med og stille spørsmål underveis. Kurset gjøres over facetime, og deltagerne handler selv inn maten som skal lages. Kursansvarlig Vicki sender handleliste på hva som skal lages dagen i forveien. For påmelding, send en mail til vicki@aktivernaering.no. 

Hvor: Facetime eller Microsoft teams.

Varighet: 1 time.

Antall: Maks 8 personer.

Pris: 150 kr pr deltager.

Game, set, match med riktig kosthold!

Game, set, match med riktig kosthold!

Game, set, match med riktig kosthold!

 

Det er ikke bare riktig utførte slag og god mental trening som avgjør om du skal vinne eller tape en kamp. For å yte best mulig, kan det være avgjørende med riktig og nok mat og væske i forkant av kampen.                                                             

Hva du spiser og drikker før kamp, har betydning for hvordan du føler deg på banen, hvordan du presterer og hva du får ut av kampen. Vi har vel alle opplevd å føle oss helt tom for energi under en kamp og nesten uvel når vi er ferdige. Men vi har også opplevd at kroppen føles optimal og har masse energi til å prestere på vårt beste gjennom en hel kamp. Sjansen for at dette har sammenheng med hva vi har spist og drukket før kampen er stor. I den forbindelse må vi ikke glemme å inkludere faktorer som stress og nervøsitet, da de også bidrar stort til hvordan du føler deg på banen. Men spiser vi både riktig og nok før kamp, gir det et godt utgangspunkt for å gjøre en god kamp på alle måter

 

Hvor mye må jeg innta før kamp, og når bør jeg innta det?

Energien du får i deg før kamp, er siste mulighet til å fylle opp energilagrene, slik at i kroppen er optimal før start

Selv om vi kan fylle opp med både væske og energi under kamp, er det likevel viktig å være i ”balanse” i forkant av kampen. Hvis kroppen ikke får i seg tilstrekkelig med energi, næring og væske før trening, risikerer du å bli fortere sliten, som videre bidrar til redusert yteevne og prestasjon. Det er derfor helt essensielt å få i deg riktig og nok næring før kamp!  Samtidig er det viktig å ikke spise for mye, da det kan bidra til smerter i magen og redusere yteevnen.  Svaret er kanskje derfor, balanse. En balanse mellom å ikke spise for mye eller for lite før kamp. I denne sammenheng er det nødvendig å være bevisst på at det som kan virke optimalt og bra for deg, ikke nødvendigvis er optimalt for andre. Vi er alle forskjellige, og må selv utforske og ta til oss trygge og gode råd om hva som kan passe best. Noe derimot alle kan ta med seg, er enkle tips til hvor mye og når det er optimalt å spise og drikke før en kamp;

 

 

 

 

 

 

Bli en bedre tennisspiller med riktig kosthold

Bli en bedre tennisspiller med riktig kosthold

Bli en bedre tennisspiller med riktig kosthold  

Det er allment kjent at kosthold og fysisk aktivitet har betydning for vår helse. Men hva slags betydning har egentlig et sunt og variert kosthold på idrettsutøvelse, og tennis spesifikt?

Er det slik at vi kan spise hva vi vil og likevel prestere best på banen? Eller har kostholdet vårt en så stor betydning, at det kan innvirke på både utbytte, intensitet, utvikling og prestasjon på banen?

Kroppen henter energi og næring fra karbohydrater, fett og proteiner. Vi er helt avhengig av å få i oss alle tre nærings- og energikildene for å oppnå en god helse og idrettsutøvelse. Jeg anbefaler å følge Helsedirektoratas kostråd, både for deg som driver aktivt med tennis, men også for deg som bare spiller for gøy og ønsker et sunt kosthold.  

 

 Høy intensitet krever karbohydrater                                 

Både i trening- og kamp får vi et økt energikrav fra musklene våre. For at musklene skal utføre sine oppgaver på banen, trengs det tilførsel av oksygen og energi i form av mat og væske. Kostholdet vårt bidrar til å tilfredsstille musklenes behov, slik at vi kan få størst mulig utbytte av både trening og kamp.

Tennis er en idrett som stiller store krav til fysisk form – spesielt utholdenhet, styrke og bevegelighet. Et variert kosthold basert på Helsedirektoratets kostråd bidrar til riktig energi og næring for deg som ønsker en optimal yteevne og økt prestasjon – både i trening og kamp. Samtidig er det viktig å trekke frem at for deg som trener mye, er det viktig å få i deg nok mat. Trener du mye, har kroppen også behov for mye «bensin»!

Karbohydrater er den største kilden til energi/bensin ved både lange og korte økter og ved høye intensitetsøkter. Desto høyere intensitet vi har på trening og kamp, desto mer energi fra karbohydrater har kroppen behov for. For å få økt prestasjon og utbytte av trening og kamp er det helt nødvending å innta karbohydrater både før, under og etter.

 

 

Proteinrik Smoothie bowl

Proteinrik Smoothie bowl

Proteinrik smoothie bowl

Ingredienser: 

2-3 dl frossen smoothie blanding med banan, blåbær & bringebær (kan kjøpes på Rema 1000)

3 ss naturell eller gresk yoghurt 

1 dl eplejuice

1 dl vann

Slik gjør du: 

Bland sammen frossen frukt, yoghurt, eple juice og vann i en blender. Når smoothien har fått en tykk og god konsistens, hell den over i en bolle. Topp smoothie bowlen med granola, bananskiver, jordbær, blåbær, 1 ss mandelsmør. Det kan være lurt å la frossen frukten tine litt før den blandes sammen med resten av ingrediensene i blenderen.

Gresk yoghurt med hjemmelaget granola

Gresk yoghurt med hjemmelaget granola

Gresk yoghurt med hjemmelaget granola,  blåbær & eple


Ingredienser:

Gresk yoghurt 1-2 dl

Hjemmelaget granola 3 ss

Blåbær syltetøy 2 ss (velg gjerne en uten tilsatt sukker)

Eple 1 stykk

Slik gjør du

Legg den greske yoghurten i bunnen av glasset, fyll så på med granola, blåbær syltetøy og eple biter. Gjør dette i to omganger. Lykke til og nyt dette til frokost, mellommåltid eller kveld. 🙂 

Drømme bowl

Drømme bowl

Drømme bowl

med persimon, grapefrukt & granola


Ingredienser:

Smoothieblanding med mango, ananas og banan 2dl

Avokado 1/2

Ingefær 1 ss

Limesaft 1 ss

Spinatblader 6 styk 

Vann 1-2 dl

Topping:

Rørte blåbær 1 ss

Gresk yoghurt 1 ss

Persimon 3 skiver (hakket)

Grapefrukt 4 skiver

Chiafrø 1 ss

Granola 3 ss 

Slik gjør du:

Bland sammen alle ingrediensene og kjør dette i en smoothiemaskin. Dersom smoothien blir for tykk, tilsett mer vann eller valgfri juice. Når smoothien er ferdig strø over toppingen.

Spinat-og bananpannekaker

Spinat-og bananpannekaker

Spinat-og bananpannekaker


Ingredienser: 

Egg 2 stykk

Havremel 2 dl

Hvete og rug grovbakst  2 ss

Gresk Yoghurt 2 ss

Natron 1 ts

Banan 2 stykk

Spinat 1 neve

Smør eller olje til stening.

Slik gjør du: 

Bland alt det tørre sammen. Bland så inn banan, egg, spinat og yoghurt,og bruk en stavmikser for mikse dette sammen med det tørre. Stek lappene på svak varme i en stekepanne med litt smør/olje. Server med rørte blåbær og yoghurt.

Masse lykke til og nyt disse næringsrike og super gode lappene!